便利店由于空間較小,貨物種類和數量相對較少,通常選用尺寸較小的貨架。如便利店貨架普遍寬度為 300mm,雙面高度一般在 1350mm 和 1550mm,單面高度一般是 1950mm 或 2150mm,承重約 20 - 30KG,適合小型便利店。
而超市空間大,貨物種類豐富、數量眾多,所以采用的貨架尺寸較大。超市貨架深度在 450mm - 500mm 及以上,雙面高度高于或等于 1750mm,單面高度在 2150mm - 2350mm,承重普遍不低于 60KG,能滿足大型超市的需求。
對于商品陳列,放滿陳列能平均提高 24%的銷售額。當商品暫缺貨時,可用銷售頻率高的商品臨時填補空缺,但要注意品種和結構的關聯性配合。不僅要考慮平面的放滿,還要注重商品在貨架上的立體分布。此外,貨架上的黃金段位至關重要,商品位置的上下調換會對銷售額產生明顯影響。從下往上挪銷售上漲,從上往下挪銷售下跌。所以要重視黃金段位的商品陳列,以提高門店日常銷售業績。
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